√ダウンロード 花菜 野菜 222127-花菜 野菜
花菜 はなな 一般的には 「菜の花」と呼びますが、京都では蕾の菜の花のことを「花菜（はなな）」と呼んでいます。 特有の苦味と香り、歯ざわりや彩りを楽しみ、春の訪れを感じさせる野菜で、 花のつぼみや茎を食べる「花菜類」とは 花菜類は 「かさいるい」 と読みます。 トマト・ナス・キュウリ・えんどう・大豆は果菜類、キャベツは葉菜類、大根・人参は根菜類というエンダイブ （キクヂシャ） カラシナ オランダガラシ （クレソン） キャベツ メキャベツ ケール （ハゴロモカンラン） コマツナ コリアンダー （パクチー） サイシン シマツナソ （モロヘイ
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花菜 野菜
花菜 野菜-アブラナ科 花菜類 別名 メハナヤサイ（芽花野菜、芽花椰菜）、ミドリハナヤサイ（緑花野菜、緑花椰菜） キャベツの仲間（変種）で、肥大した花蕾を食用にする。 栽培には冷涼な気候を好み、
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